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サンクゼールワイナリー本店で大人気の、手作りアップルパイ。地元飯綱町産のりんごのコンポートが、香ばしい生地の中にぎっしり。ほんのり甘いサクサクのクッキー生地と一緒にいただけば、素朴で自然な甘さにうっとり。サンクゼールワイナリー本店の「定番スイーツ」、ぜひお召し上がりください。
創業者夫妻がペンションを営んでいた頃、地元の新鮮なりんごを使ったジャムが評判になり、「分けてくれないか」と注文をいただいたことが、はじまりです。
それから40年以上。
今も長野県飯綱町と信濃町を中心に、私たちの手で育てて作る、この食の営みを大切にしています。